Tag "Chef Roger"

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Recetas del Chef Roger: Chile en Nogada

Ingredientes: Preparación: Tatemar los chiles, limpiarlos; retirar piel, semillas y venas. (es más fácil retirar la piel si los metemos en una bolsa de plástico, para que suden un poco de 15-25 minutos.) Pelar toda la fruta y cortarla en

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Recetas del Chef Roger: Aguachile de Camarón

Aprende a preparar un delicioso Aguachile de Camaron , con la receta que el Chef Roger nos comparte!!

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Recetas de Chef Roger: Tartar de Salmón

Aprende una deliciosa y sencilla receta para preparar un Tartar de Salmon con aguacate. Una preparación super sencilla, llena de sabor!! Ideal para cenar con amigos o familia!!

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Recetas del Chef Roger: Croquetas de Atún

Ingredientes: Preparación: Hervir la papa y realizar un puré. Picar la zanahoria, el chile y el perejil. Rallar el queso. Mezclar las verduras, el queso, el perejil y el atún, salpimentar. Realizar bolas pequeñas o del tamaño deseado, pasar por

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Recetas del Chef Roger: Tacos de Jícama

Disfruta de unos deliciosos taquitos de jícama rellenos de camarón, ideal para el verano ya que son frescos, nutritivos y saludables.

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