Al Grill: T-bone al Piquin

Al Grill: T-bone al Piquin

Ingredientes:

  • 1 pieza de t-bone
  • Pimienta
  • Sal de Mar
  • Chile Piquín o puede usar cualquier chile seco que sea de tu gusto.
  • Media cabeza de ajos, asados y hechos puré
  • ½ tasa de vino tinto.

 Preparación:

  1. Mezclar los ajos con la pimienta, chile, sal y un poco de aceite, hasta formar una pasta.
  2. Untar el t-bone y dejar reposar cubierto por media hora.
  3. Lo ponemos en nuestro asador y lo cocinamos 5 minutos por cada lado.
  4. Una vez pasado los 10 minutos, incorporamos el vino tinto y lo volvemos a poner a cocinar por cinco minutos mas

 

Si te gusta en termino medio, retíralo después de cocinarlo por cada lado y cubrirlo, una vez cubierto ponemos en la cacerola con el vino, y dejamos reducir unos minutos, para acompañar con la salsa.

Otras Recetas al Grill

AlGrillSalmonAlAsador
AlGrillCostillasdeCerdoalCafe
AlGrillPlloalpastor


Artículos Relacionados

Moda Regio: Moda para el verano

Lo mejor de la moda para este verano!!

Recetas del Chef Roger: Queso Fundido con Chorizo

El Chef Roger Nos comparte una receta para preparar un delicioso Queso con Chorizo.

16 Regalos para tu Pareja en Valentines

Descubre los 16 regalos ideales para regalarle a tu pareja este 14 de Febrero!

Todavía no hay comentarios! Puedes ser el primero en comentar este artículo!

Comentar

Comentar

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.