Korean BBQ Chicken Wings

Korean BBQ Chicken Wings

Con estos Spicy Korean Wings te harán cambiar lo que piensas de las alitas de pollo para siempre. Sabrosas, picantes, dulces y deliciosas, así que si buscas mejorar tus botanas, No busques más!! 

Info

Tipo de Cocina
Asiática

Tiempo
30 mins

Dificultad
Media

Porción
6

Ingredientes

  • 1.5 kilos de Alitas de Pollo con hueso
  • 1 Cucharada de Aceite de Oliva.
  • 1/4 de taza de Harina 
  • 1/2 Cucharada de Sal 
  • 1/4 Cucharada de Pimienta Negra 

Ingredientes Salsa Korean BBQ

  • 6 Cucharadas de Salsa de Soya baja en Sodio
  • 3 Cucharadas de Azúcar Morena 
  • 2 Cucharadas de Vinagre de Arroz 
  • 1 Cucharada de Siracha 
  • 1 Cucharada de Aceite de Sésamo Tostado
  • 2 Cucharadas de Ajo Picado 
  • 1 Cucharada de Agua Fria + 1 Cucharada de almidón de maíz
  • Cebolla Verde Picada y Ajonjolí opcional

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 400 grados. Cubra la bandeja para hornear con papel aluminio y coloque una rejilla de enfriamiento sobre el aluminio. 
  • Mezcle la harina, la sal y la pimienta negra. Seca las alas con una toalla de papel, después las pasas por el aceite y en la mezcla de harina, para después ponerlas en la rejilla de enfriamiento, en una sola capa. 
  • Hornear durante 15 mins, luego asar durante 2-3 minutos hasta que estén crujientes. debes de estar atento para que no se quemen. 
  • Mientras tus alas de pollo se esta horneando, preparamos la salsa combinando la salsa de soya, la azucarera morena, el vinagre de arroz, la sriracha, el aceite de sésamo y el ajo en una cacerola median, dejamos hervir y mezclamos el agua fría y el almidón de maíz hasta que se disuelva, luego mezcle la suspension de almidón de maíz con la salsa hirviendo. una vez espesado retire del fuego. 
  • Ponga las alitas en la salsa y ponemos un poco de la cebolla verde cortada y las semillas de sésamo si desea antes de servir.


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