Recetas del Chef Roger: Ensalada de Manzana

Recetas del Chef Roger: Ensalada de Manzana

Llego diciembre y sus posadas, y en esta ocasión les voy a compartir una receta súper sencilla y práctica que puedes llevar a casa de los amigos, familiares o simplemente realizarla en casa .Nada mejor que una ensalada de manzana para endulzar y comenzar con un buen sabor de boca estas fechas.

Ensalada de manzana (8 personas)

Ingredientes:

10 manzanas Golden
½ lt de crema
1 piña miel
300 g de nuez de castilla
150 g de uva pasa
200 g de bombones de malvavisco

Procedimiento:

1. Pelar las manzanas y la piña, cortar en cubos pequeños aproximadamente de 1×1 cm.
2. Picar la nuez en trozos medianos.
3. Incorporar en un bowl todos los ingredientes excepto la nuez.
4. Mezclar los ingredientes e incorporar la crema, hasta que quede bien incorporada.
5. Esparcir la nuez.
6. Servir en el plato de elección y disfrutarlo en compañía de tus seres queridos.

TIPS:
En caso de querer utilizar piña en almíbar, puedes utilizar un poco de su líquido antes de incorporar la crema, si es que deseas que tu ensalada sea más dulce.

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