Recetas del Chef Roger: Salmón glaseado

Recetas del Chef Roger: Salmón glaseado

Ingredientes

  • 5 filetes de salmón con piel
  • ½ taza de miel de maple
  • ½ taza de mostaza Dijon
  • 15 ml de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Procedimiento

  1. Sellar el salmón en un sartén de teflón de preferencia.
  2. Precalentar horno a 200 grados centígrados.
  3. Barnizar una charola con aceite de oliva y colocar el salmón con la piel hacia abajo.
  4. Mezclar la miel de maple y la mostaza (sazonar), colocar sobre el salmón.
  5. Hornear de 7-10 minutos.

TIP

Ideal para acompañar con un arroz o verduras al vapor.

Nos vemos la próxima semana con otra receta, te recuerdo que si quieres compartir con nosotros algunas de tus recetas favoritas nos la puedes hacer llegar a través del correo chef@tierraregia.com o por nuestras redes sociales. Que tengan una bonita y deliciosa semana!!

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