Recetas del Chef Roger: Tacos de Jícama

Recetas del Chef Roger: Tacos de Jícama

Ingredientes

  • 1 jícama
  • 350 g camarón pacotilla
  • 100 g cilantro
  • 100 ml limón
  • 100 g chile serrano

  • 10 g aceite oliva extra virgen
  • 100 g surimi
  • 100 g elote
  • 100 g betabel en escabeche.
  • Sal y pimienta al gusto


Procedimiento

  1. Cortar la jícama en láminas, de preferencia muy delgadas.
  2. Picar el camarón, el chile serrano, surimi y el cilantro.
  3. Mezclar los ingredientes anteriores y dejar marinar en limón.
  4. Sazonar con sal y pimienta, agregar un poco de aceite de oliva.
  5. Armar los taquitos tipo “flautas” y bañar con el betabel en escabeche, elote y un poco de serrano.

 

TIP: te encantara si lo acompañas con guacamole.

Con la ayuda de una mandolina, se te facilitara realizar las láminas de jícama.


Otras Recetas del Chef Roger

ChefRogerS39PastaRosa
ChefRogerS54CevichedeSurimi
ChefRogerS50PastelAzteca


Artículos Relacionados

Lo que viene para el fin!

La agenda de actividades de la ciudad!!

6 lugares donde Ver NFL Thanksgiving 2015

Sus platillos son perfectos para botanear mientras agarras la fiesta y disfrutas de los juegos de la NFL. Te recomendamos

Sweet Lab: Cupcakes de Chocolate Rellenos de Crema

Receta para preparar unos deliciosos cupcakes de chocolate rellenos de crema. Son super sencillos de preparar..

Todavía no hay comentarios! Puedes ser el primero en comentar este artículo!

Comentar

Comentar