Sweet Lab: Merenguitos de Chocolate

Sweet Lab: Merenguitos de Chocolate

Uno de los postres que más alegran las mesas de todas las casas son los merenguitos de chocolate, ya que son muy sencillos de preparar. Los merenguitos de chocolate los puedes hacer de diferentes tamaño dependiendo del gusto de cada quien!!

Ingredientes
3 claras
150 gr de azúcar
2 cucharadas de cacao en polvo
Porciones – 40
Instrucciones
Precalentar el horno a 100 C (bien suave).
Batir las claras a punto nieve y espolvorear el azúcar sobre las claras y continuar batiendo hasta que se formen picos y quede bien brillante. Incorporar el cacao y seguir batiendo hasta que esté bien homogéneo y distribuído. Colocar el merengue en una manga con boquilla rizada y hacer merenguitos sobre una placa para horno forrada con papel manteca.
Dejar que se cocinen durante 1 hora y 30 minutos.
Tocar los merengues con las yemas de los dedos. Si al tocarlo, parece estar vacío, ésto nos dice que están hechos
Decorar con chocolate

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